人参は千切りにします。

たっぷりのお湯に塩小さじ1入れて、もやしと切った人参を鍋に入れます。

5分後にカイワレ半パックの根を切り落としてカイワレを入れます。

入れたら火を止めるざるにあげます。

キッチンペーパーで余分な水気は拭き取り、★の調味料と合わせて、最後にごまをふれば完成！