ベーコンを1㎝幅に切っておく

深めのフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。

にんにくがほんのりキツネ色になったらベーコンを加え焼きます。
焼きあがったら一度火を止めておく。

大きめの鍋にたっぷりのお湯(3ℓ程度)を沸かし、塩を入れ、スパゲティを茹でます。

ボウルにタマゴを溶き生クリームを加え、塩コショウで味付けします。【ソース】

ゆで上がったパスタの湯をよく切り、フライパンに投入。
よく混ぜます。

オリーブオイルがパスタ全体になじんだら、火を止め、混ぜておいたソースをまわし入れます。

タマゴが固まらないうちにお皿に盛れば完成。
上からブラックペッパーをかけましょう。