表面に香り高い黒胡椒、美味しい細かいお塩を良くしみこませ、焼き目をつけて、香草を入れて、アルミで巻いて蒸し煮して、放置！
このレシピの生い立ち
妹家族がお正月に遊びに来ました。
先月ニュージーランドレシピコンテストで頂いたビーフがたっぷりあったのでローストビーフを作ってみました。柔らかな美味しいできでした。