ローズマリーのしっとりパン

HRKママちゃん
HRKママちゃん @cook_40197611

ほんのり甘くほんのりローズマリーの香りがして、食事パンとしていけます♪
このレシピの生い立ち
たまに行くイタリアンレストランのパンが美味しくて真似てみました。

superlittlebooさんのレシピを参考にさせていただきました★
ありがとうございます。

ローズマリーのしっとりパン

ほんのり甘くほんのりローズマリーの香りがして、食事パンとしていけます♪
このレシピの生い立ち
たまに行くイタリアンレストランのパンが美味しくて真似てみました。

superlittlebooさんのレシピを参考にさせていただきました★
ありがとうございます。

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材料

  1. 強力粉 300g
  2. 牛乳 100cc
  3. 100cc
  4. 砂糖 30g
  5. 5g
  6. バター 20cc
  7. ドライイースト 5g
  8. ローズマリー こさじ1/2

作り方

  1. 1

    バターは器に入れレンジで20秒ほど温め溶かしておきます。

  2. 2

    HBに牛乳、水から全ての材料を入れパン生地コースでスイッチオンします。

  3. 3

    生地ができたら粉をふったまな板などの上で軽く捏ね、4当分にします。

  4. 4

    形にクッキングシートを敷き生地を並べて入れ、40℃のオーブンで40分発酵させます。

  5. 5

    発酵が終わったら200℃のオーブンで17分ほど焼きます。
    焼き上がったら方からはずし、網などに乗せてビニル袋に入れます。

  6. 6

    食べやすい大きさにカットして、小分けにしてラップで包むと冷凍保存できます。

コツ・ポイント

焼き上がった後、網などに乗せてビニル袋に入れると乾燥しません

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