魚介と野菜のテリーヌ（*^^*）
歌姫♪ @cook_40043634
これとキールをのみながら（*^^*）あなたと（誰？笑）Cheers！！！お正月にテーブルにどーんと(o^^o)どうぞ
このレシピの生い立ち
えびがあまっていましたので、何にかつくろうとおもったときにたまにはこういうおつまみもこさえるのもよいかな（*^^*）？と思ってできました☆
魚介と野菜のテリーヌ（*^^*）
これとキールをのみながら（*^^*）あなたと（誰？笑）Cheers！！！お正月にテーブルにどーんと(o^^o)どうぞ
このレシピの生い立ち
えびがあまっていましたので、何にかつくろうとおもったときにたまにはこういうおつまみもこさえるのもよいかな（*^^*）？と思ってできました☆
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
ゼラチンをお湯で溶かします。
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- 3
ホタテとえびは一口に切ります。マッシュルームスライスしたものを使います。きゅうりは１本を縦半分に切ります。
-
- 4
クリームチーズを柔らかくして練り、そこに豆乳を入れます。
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- 5
溶かしたゼラチンを手順４に流しいれます。塩コショウをふって味をみます。
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- 6
パセリとたまねぎのみじんぎりをいれます。
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- 7
材料を手順６のものにいれます。
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- 8
パウンド型にラッぷをしいてながしいれます。きゅうりを入れてこの型を冷蔵庫で一晩ひやして出来上がり（*^^*）
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- 9
こんな感じにできました（*^^*）
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コツ・ポイント
魚介類は一度ボイルしたものを購入しても、もう一度さっとゆでておくとよいとおもいます。
味の濃いのがお好きな方は少し塩コショウを大目にしてもよいかもしれません。豆乳とあわせているので非常にさっぱりした私のテリーヌです（*^^*）
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