練乳入りおからドーナツ
ヨシヨシさん @cook_40193432
おからのヘルシードーナツ！卵不使用。練乳を加えて甘みをプラスしました！
このレシピの生い立ち
おからを頂いたので、おやつに作ってみました。
練乳入りおからドーナツ
おからのヘルシードーナツ！卵不使用。練乳を加えて甘みをプラスしました！
このレシピの生い立ち
おからを頂いたので、おやつに作ってみました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスにおから、練乳、牛乳を加えて手で捏ねます。捏ねてる内にまとまってきます。固ければ牛乳を少量足します。
-
- 2
10等分してツイストとドーナツ型にそれぞれ5個づつ形成します。
-
- 3
フライパンにサラダ油を1センチくらい入れて、165~170℃で揚げます。焦げないように気をつけて！
-
- 4
揚がったらキッチンペーパーの上で油を切り、グラニュー糖を振りかけます。あれば粉砂糖の方が綺麗に掛かります。
-
コツ・ポイント
生地は始めボソボソしてますが、捏ねる内に馴染んでまとまってきます。おからの水分で牛乳の量を調整してください。
仕上げに砂糖を掛けるので、生地の方は甘さ控えめです。
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