赤玉ねぎはスライスし、生姜はみじん切りにします。これをレンジで2，3分。辛みが飛び、味付けがしやすくなります。

好みの調味料で濃い目のスープを作り、【1】の赤玉ねぎと生姜を入れます。今回は生姜スープの素（コンソメ生姜スープ）でした

容器に入れ保存できます。これは本当においしいし、体が温められて、また色味がとてもきれいなので、どんなサラダにも合います。

アレンジ例　お弁当用の冷凍保存してた物とサラダ菜とオクラにに混ぜました。色がきれいで辛みがないので万能です。

アレンジ例２　発酵玄米に。生姜ご飯ぽくなるし、非常においしいです＾＾

これが元の素材です。