レンチンで簡単！厚焼き玉子のサンドイッチ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
だしの効いた玉子焼きをレンチンで、ふんわりと作りました。ベーコンの塩味と、だし玉子の甘みで美味しいサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
分厚いだし巻き玉子が大好きですが、忙し朝に、ガス台の前で、じっとしていないといけないので、レンチンしてみました。焦げずに、ふんわりだしを含み美味しい玉子焼きができて、美味しいサンドイッチになりました。
レンチンで簡単！厚焼き玉子のサンドイッチ
だしの効いた玉子焼きをレンチンで、ふんわりと作りました。ベーコンの塩味と、だし玉子の甘みで美味しいサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
分厚いだし巻き玉子が大好きですが、忙し朝に、ガス台の前で、じっとしていないといけないので、レンチンしてみました。焦げずに、ふんわりだしを含み美味しい玉子焼きができて、美味しいサンドイッチになりました。
作り方
- 1
ベーコンは半分に切り、魚焼きグリルで2分半焼く。だしの材料を合わせる。
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- 2
耐熱容器に卵とだしを加えて混ぜ合わせる。
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- 3
ラップをふんわりかけで、レンジで１分15秒チンする。箸で、やんわり かき混ぜる。
-
- 4
さらに、ラップをして、レンジで2分チンする。箸やヘラで取り出す。
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- 5
食パンの内側にマヨネーズを塗り、厚焼き玉子をのせる。
-
- 6
焼いたベーコンを並べ、もう一枚の食パンをのせる。
-
- 7
3等分に切って完成！
反対向きに切ってしまいました。ベーコンが短くなるように垂直に切った方が綺麗で食べやすいです。 -
コツ・ポイント
だし玉子焼きの材料を耐熱容器に入れて、２回に分けてレンチンすると、ふんわりします。ベーコンの塩味と良く合います。切り方を間違えてしまいました。ベーコンと垂直に切ると切り口も綺麗で食べやすいです！
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