オーブンを200℃22分で余熱。

ボウルに※を合わせて泡立て器でよく混ぜる。卵と牛乳を合わせて混ぜておく。

バターを指で細かくしながら粉に馴染ませる。さらさらしたら卵を入れて指で大きく混ぜる。粉っぽくボロボロでOK。

牛乳➕卵（少し残す）を入れて下から上に折り込むように、指に力を入れて、猫が爪を立てるみたいな感じで、一つにまとめる。

（FP Ver.）粉類だけで3秒、バターを入れて5秒。牛乳➕卵（少し残す）を入れて、生地がそぼろ状にまとまるまで回す。

生地の状態を見て残りの牛乳を加える。手で厚さ2センチの円形に整え、6等分にする。

オーブンシートの上に並べ（あれば）残しておいた牛乳を塗る。薄きつね色になるまで焼く。