【常備菜】ホタテのしょうゆ煮

ふーみん365日 @cook_40111047
調理10分 保存冷蔵1週間
このレシピの生い立ち
15分でストックおかず を参考にしました。
オリジナルはだし汁50mlとなっていましたが、だしの素と水で代用しました。
甘辛照り焼き風にしたい場合は、
みりん大さじ2に増やして作ります。
【常備菜】ホタテのしょうゆ煮
調理10分 保存冷蔵1週間
このレシピの生い立ち
15分でストックおかず を参考にしました。
オリジナルはだし汁50mlとなっていましたが、だしの素と水で代用しました。
甘辛照り焼き風にしたい場合は、
みりん大さじ2に増やして作ります。
作り方
- 1
鍋に★を入れて煮立てる。
- 2
ホタテをいれ、たまに裏に返しながら、強火でほとんど汁気がなくなるまで7~8分煮る。
コツ・ポイント
味が均一になるようにたまに裏に返しながら煮詰めていく。
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