食べる生姜☆万能調味料
オタコタパンダ @cook_40048701
【調理時間10分】【冷蔵保存1週間】純粋生姜を食べて体内ﾎﾟｶﾎﾟｶ☆Diet☆あなたも今日から燃焼系＼(^O^)／
このレシピの生い立ち
今、流行の食べる生姜、純粋な生姜を食べたくて試行錯誤しました。
食べる生姜☆万能調味料
【調理時間10分】【冷蔵保存1週間】純粋生姜を食べて体内ﾎﾟｶﾎﾟｶ☆Diet☆あなたも今日から燃焼系＼(^O^)／
このレシピの生い立ち
今、流行の食べる生姜、純粋な生姜を食べたくて試行錯誤しました。
作り方
- 1
鍋にA)煮立たせ、みじん切り＊根生姜と(生姜好きな方は粗めでも)＊ｷｯﾁﾝ鋏で5㎜四方にｶｯﾄした昆布を入れる。
- 2
【1】を中火3〜4分★蓋ナシで炒め、水分飛ばし火を止め、B)を加え混ぜる→粗熱を取り冷蔵庫保存。
- 3
【薬味的用途】炊きたて御飯、おにぎり、炊込御飯、海藻ｻﾗﾀﾞ、煮魚、蒸し魚、蒸し肉、味噌汁、冷奴、素麺、うどん、煮物。
コツ・ポイント
◎絶品☆筍御飯[ID:19176075]に使用ご参照お試し下さい★炒め過ぎないようｼｬｷｼｬｷ食感を少し残し生姜のピリ辛を活かしましょう。★薄味です。濃口甘党の方は、醤油とみりんで調節下さい。
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