とろ～りネギソースがおいしい♪温やっこ♪
うーちゃんうさぎ @cook_40110518
寒い冬には温やっこ♪簡単なので夕飯のもう1品にも、お酒のおつまみにもオススメです♪ネギソースは焼き肉にも活躍～♪
このレシピの生い立ち
ネギが余ったのよ
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切りにします。容器に入れて塩を加えてしばしかき混ぜます。とろみが出てきたらごま油を加えます。ネギソース完成♪
- 2
豆腐は一人分の食べやすい大きさに切ります。鍋に昆布を敷いて、豆腐を入れ、豆腐が被るくらいの水を入れて火にかけます。
- 3
豆腐が温まったら器にとり、（昆布だしも少し入れるとおいしい）1のネギソースをかけて完成♪醤油を少し足しても美味♪
コツ・ポイント
ネギソースはそのまますぐに食べてもおいしくいただけますが、
一日冷蔵庫で寝かせるとより良い具合に仕上がります。
温やっこの他、焼き肉のタレとして活用しても、納豆に混ぜてもおいしいです♪
色々試してみてくださいな^^
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