抹茶のラングドシャ☆フロマージュ工事中
hikarin♪ @cook_40146247
さくさくの米粉のラングドシャクッキーにホワイトチョコにクリームチーズを混ぜた濃厚クリームをサンドしました〜。
このレシピの生い立ち
パーフェクトニューヨークチーズケーキのラングドシャが美味しかったので、イメージで作りました。
抹茶のラングドシャ☆フロマージュ工事中
さくさくの米粉のラングドシャクッキーにホワイトチョコにクリームチーズを混ぜた濃厚クリームをサンドしました〜。
このレシピの生い立ち
パーフェクトニューヨークチーズケーキのラングドシャが美味しかったので、イメージで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フィリング(ホワイトフロマージュ)を作る。レシピ参照にホワイトガナッシュを作る。
レシピID:18667216 - 2
1にレンジで10秒加熱しやわらかくしたクリームチーズを入れハンドブレンダーで攪拌する。▲でかたさを調整する。
- 3
絶対さくさく☆究極のラングドシャを参考に、抹茶生地を作る。
レシピID:18693858 (分量は下記の材料に記載) - 4
クリームをサンドする。クッキー2枚1組で、絞り出し袋にクリームを入れサンドする。
- 5
１つずつラップをし、湿気ないうちにすぐに冷凍する。
コツ・ポイント
※電子レンジは800Wを使用。ラップをして加熱して下さい。
※フィリングは先に作っておくと冷やしておけるので効率が良いです。(私は前日に作っています)
※湿気やすい生地なのでクリームをサンドしたらすぐ冷凍して下さい。
つくれぽ
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