作り方
- 1
煮沸した瓶などにマスタードシードを入れ、白ワインビネガーを入れて浸す。
- 2
しばらくすると水分を吸うため、白ワインビネガーが足りない様であれば足す。5日ほど常温保存する。
(ひたひた状態が◎) - 3
粘りがでてきたら完成しているので塩、メイプルシュガーで調味し、ターメリックで色付けをする。
コツ・ポイント
完成後、お好みですこし潰すとさらに粘りが出ます◎
冷蔵庫にて保存して下さい(^^)
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