作り方
- 1
たっぷりの水に多めの塩を加えて沸かす
- 2
パスタを入れ表示の時間より少し短めに茹で、流水で揉むように洗って滑りを取り、冷水で締めて良く水気を切る
- 3
パスタを茹でてる途中、小房に分けたブロッコリーを加えて茹で、陸上げする
- 4
トマトとアボカドを一口大に切り、生ハムを3~4cm幅程に切る
- 5
ボールに調味料とアボカドを入れて混ぜ、馴染んだらブロッコリーとトマトを加えサッと混ぜる
- 6
器に盛り生ハムを散らす
コツ・ポイント
形が崩れてしまうので、ブロッコリーとトマトは最後に加えました。
生ハムの塩っ気があるので、和える時の塩の量は少なめにしました。
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