アボカドと生ハムの冷製パスタ
暑い夏にもさっぱりクリーミーな冷製パスタを！
ワインがあいます！
このレシピの生い立ち
夫の誕生日につくりました。
作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイル、きざみにんにく、2cm角に切ったアボカドを入れて中火にかける。
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- 2
生クリーム、コンソメを入れて一煮立ちさせる。
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- 3
ボウルにうつし、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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- 4
パスタは、塩を入れたお湯で表記時間通り茹で、冷水でしめる。
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- 5
ボウルに、1cm角に切ったトマト、生ハム、パスタと③をいれよくあえる。
-
- 6
お皿に盛り、黒胡椒を振ったら完成！
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コツ・ポイント
調理時間:20分(冷やし時間を除く)
日持ち:なし
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