アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ取り、人参は川をむく。どちらも千切りにする。ごぼうは水にはさらさない。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油で1を炒める。
- 3
しんなりしてきたら☆を加え、更に炒める。
- 4
野菜が柔らかくなったら器に盛り付け、白煎りゴマを振りかけて完成。
コツ・ポイント
☆人参はあらかじめレンチンしておくと、火の通りが早くなります。
☆調味料は味をみて調整します。
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