味付け簡単塩唐揚げ

クピコ
クピコ @cook_40128692

醤油ベース以外で作りたかった
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉を買っても余らせてしまうので、唐揚げはいつも自分の味付けで作ってたが、さっぱり塩味的なのを作ってみたかった。たぶんすでにたくさんの方が作ってるであろうレシピです。

味付け簡単塩唐揚げ

醤油ベース以外で作りたかった
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉を買っても余らせてしまうので、唐揚げはいつも自分の味付けで作ってたが、さっぱり塩味的なのを作ってみたかった。たぶんすでにたくさんの方が作ってるであろうレシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. にんにくチューブ 2cm
  3. 創味シャンタン 小さじ1〜2
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    お肉を袋に入れて、にんにくと創味シャンタンのパウダーを入れる

  3. 3

    もみもみして、全体に馴染んだら冷蔵庫で寝かせる。私は夜にもみもみして、次のお昼に使いました。

  4. 4

    片栗粉をまぶして油で揚げる。

コツ・ポイント

じっくり寝かせる。創味シャンタンは入れすぎるとしょっぱくなるかも。私がいつも使うのは創味シャンタンのパウダータイプです。

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