☆昆布茶で！塩からあげ♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
昆布茶と創味シャンタンで塩からあげ！
今夜のおかずはこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
塩を使わないで塩からあげを作ろうと、試行錯誤しました。
☆昆布茶で！塩からあげ♪
昆布茶と創味シャンタンで塩からあげ！
今夜のおかずはこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
塩を使わないで塩からあげを作ろうと、試行錯誤しました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
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- 2
今回使用した調味料はこちら。
※昆布茶→昆布だし
※創味シャンタン→味覇(ウェイパー)、なければ鶏ガラスープの素でも。 -
- 3
◎の調味料をよく混ぜておく。
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- 4
ポリ袋に鶏肉と◎の調味料を入れて、全体に絡むように揉む。
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- 5
すぐ揚げてもよいが、冷蔵庫で30分～寝かすとよく味がしみる。
(朝下ごしらえして、夕方に揚げる等) - 6
袋に小麦粉･片栗粉を入れる。
袋のままフリフリ、モミモミ。
あまり強くすると、袋が破れるので注意！ -
- 7
180℃の油でカラッと揚げる。
-
- 8
盛り付けて出来上がり♪
(大きめの肉を1つ切ってみて、火が通っているか確認すると安心) -
コツ・ポイント
混ぜて揉んで揚げるだけ！
調味料はある物で代用OK！
味の濃さはお好みで♪
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その他のレシピ
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