♪豆もやしとキムチのスープ♪

お豆ちゃんママ
お豆ちゃんママ @cook_40191305

寒い冬にピッタリ♪
あったまります~!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。あまり辛くないようにレシピ載せてます^^

♪豆もやしとキムチのスープ♪

寒い冬にピッタリ♪
あったまります~!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。あまり辛くないようにレシピ載せてます^^

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材料

4~5人分
  1. 豆もやし(普通のもやしでも) 30g~50g
  2. キムチ 一握り程度
  3. もやしより少し大目の量
  4. タシダ(だしの素でも) 大さじ1/2
  5. 小さじ2
  6. にんにく(つぶした状態で) 小さじ2
  7. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    洗った豆もやしとキムチと水を鍋に入れます。蓋をして煮ます。

  2. 2

    完全に沸騰したら、タシダと塩を入れ味を調えます。(この時味をみて好みの味にしてください)にんにくとネギを入れます。

  3. 3

    5分くらい煮込んだら出来上がりです!

コツ・ポイント

完全に沸騰するまでは蓋を開けないで下さい。豆くさくなっちゃいます。これに豚バラや豆腐を入れるともっと美味しいです!キムチで辛さ調整してください。辛いのが好きな方はもっと入れちゃっても。タシダも塩もキムチの味によってお好きに変えてください!

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お豆ちゃんママ
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韓国在住の日本人です。韓国に住んで5年以上たちました。なのでお姑さんに教えてもらった韓国料理をお伝えできれば...と思っています♡
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