生クリームを3分で泡立てる方法
るりか @cook_40037382
泡立てが大変な生クリームが約3分で泡立ちます♪
この方法でバターも作ることができます。
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーで泡立つなら
ミキサーでも出来るのではないかと試してみました♪
アプリでひらく作り方
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生クリーム・砂糖をミキサー入れてスイッチオン♪
- 2
泡立ってくると音が変わってきます。
100cc⇒約3分で8分立てになります♪ - 3
生クリームの量が少なすぎるとうまく泡立たないことがあります。少なくともミキサーの刃が隠れるくらいまで入れてください。
コツ・ポイント
生クリームは泡立ってからは固まるのが早いので、
ミキサーの音が変わってきたらこまめに確認するようにしてください。
泡立てすぎてぼそぼそになった場合は
分離するまで泡立てればバターになります。
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