作り方
- 1
かぼちゃとヨーグルトとホットケーキミックスをミキサー(フードプロセッサー)に全て入れる。十分すぎるほど混ぜる。…①
- 2
ボールに砂糖とサラダ油と卵を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。…②
- 3
②に①を何回かに分けて混ぜていく。
- 4
180度に温めておいたオーブンで35分じっくり焼く。焦げる直前までじっくり焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃは事前に柔らかくしておいた方が良いです。新しいかぼちゃは皮を取らなくてもいいと思いますが、古いかぼちゃは皮を取った方が口当たりがいいです。
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