クレソンの胡麻和えサラダ風
はちちゃん8 @cook_40183092
クレソンと胡麻の相性は抜群です。味が物足りない時は、酢を効かした胡麻ドレッシングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
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- 1
クレソンは葉の柔らかい部分を手で食べやすい大きさに手で千切る。
-
- 2
(１)のクレソンとミニトマト、味付け【A】の煎り・すり胡麻を別のボウルで混ぜ合わせる。
- 3
(２)を器に盛り付け、塩、こしょうをふり、最後に胡麻油を回しかける。
コツ・ポイント
クレソンの茎の部分は、鍋や味噌汁に使う。
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