アプリでひらく作り方
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厚切り豚ロースはあらかじめすじ切りをし焼く直前に塩コショウを両面にふる
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- 2
熱したフライパンに油をひき①の肉をいれ中火から弱火でふたをして4～5分くらいずつ両面を焼く
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- 3
肉を焼いている間に小鍋に水気を絞った大根おろしをいれる
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- 4
③に味ぽんと醤油をいれ火にかけあたためておく
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- 5
②を両面焼き上げたら好みの大きさに切り皿に移してお好みの量の④をかけて出来上がり～
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コツ・ポイント
厚切りの肉を使ったのでふたをしてじっくり？焼き上げました
味ぽんと大根おろしだけでも十分かもしれませんが大根の水気がでるので少量の醤油をいれました
リアクション
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