ヤンソンさんの誘惑
おねいさん @cook_40048355
簡単な北欧料理です。白ワインにあうポテトグラタン、といった感じ。
このレシピの生い立ち
ムーミンの作者トーベ・ヤンソンさんのことだと思っていたのは、勘違いだったみたいです。ですが、きっとムーミンママも作り、ムーミンも誘惑されたであろう一品です。
ヤンソンさんの誘惑
簡単な北欧料理です。白ワインにあうポテトグラタン、といった感じ。
このレシピの生い立ち
ムーミンの作者トーベ・ヤンソンさんのことだと思っていたのは、勘違いだったみたいです。ですが、きっとムーミンママも作り、ムーミンも誘惑されたであろう一品です。
作り方
- 1
玉葱は縦に薄く切って、バターと塩・胡椒で炒める。(飴色になれば、なお好い)
- 2
ジャガイモは、マッチ棒くらいの太さに切り、水にさらしておく。
- 3
アンチョビはみじん切りにする。
★オーブンを200度に予熱する。 - 4
型にバターを塗り、ジャガイモ→①の玉葱→アンチョビの順を２層に重ねる。
- 5
④に生クリームを全体に行き渡るように入れ、パルメザンチーズとパン粉をまぶす。
- 6
オーブン（200度）で、40分程度ほど焼いて完成。
（私は電気式オーブンの上段で焼きました）
コツ・ポイント
重ねる時は、手でおこなった方がうまくいくと思います。特にアンチョビは塩気が強いので、まんべんなく散るように気をつけてください。
似たレシピ
-
本場スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」 本場スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」
★つくれぽ100人話題入り★感謝！元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡
-
スウェーデンで習ったヤンソンさんの誘惑 スウェーデンで習ったヤンソンさんの誘惑
スウェーデンのお義母さんに教えてもらったクリスマスに食べるヤンソンさんの誘惑（Janssons Frestelse）。
Fikaにしましょう -
m簡単！チーズトロ〜のヤンソンさんの誘惑 m簡単！チーズトロ〜のヤンソンさんの誘惑
オーブンに入れたらあとは待つだけ♪クリスマスなどのイベントにもおすすめのスウェーデンの伝統料理。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18814077
