パン生地の材料をパンケースにセットして生地作りコースにセット。（一次発酵４０分）

打ち粉を振った台にガス抜きをした生地を１６等分にして乾燥しないようにかたくしぼったふきんをかけベンチタイム１０分。

かぼちゃ餡は１つ約５０ｇにして丸めておく。

②の生地を円形に伸ばしカボチャあんをのせる。

周囲の生地を寄せて包みとじ目は指でしっかりつまみ形を整える。

とじ目を下にして等間隔で並べ・・・ひと回り大きくなるまで二次発酵させる。

二次発酵が終わったらつや出しに溶き卵を刷毛で塗り飾り用にカボチャの皮をのせ軽く押える。

１８０度に熱したオーブンで１５分程度焼けば出来上がり。

焼きあがったらケーキクーラーなどにおき冷まします。

つやつやのカボチャあんぱんの出来上がり。

甘さ控えめなのでカボチャあんたっぷり入れてもしつこくなく美味しいです。