うまうま☆鮭＆ニンジンのそぼろふりかけ
ゆっかりー９９ @cook_40041071
ニンジン嫌いな子どもを騙しちゃう!?優しい味で我が家の娘はご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
少食＆偏食家な娘の対策として。以前、どっかで見たのを自分なりにアレンジしました。
うまうま☆鮭＆ニンジンのそぼろふりかけ
ニンジン嫌いな子どもを騙しちゃう!?優しい味で我が家の娘はご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
少食＆偏食家な娘の対策として。以前、どっかで見たのを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
塩鮭はレンジで２分ほど加熱。余分な油分や水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮と骨を取り除き、適当にほぐしておく。
- 2
ニンジンはすりおろす。(直接、フライパンにやってしまえばOK)
- 3
☆印のゴマとかつお粉以外の材料をフライパンに入れて、弱火〜中火で炒めて水分を飛ばしていく。
- 4
パラパラになってきたら、ゴマとかつお粉も入れて、もう１、２分炒めれば完成です！
- 5
味見してみて、物足りなければ、塩を足して味を調整してください。
コツ・ポイント
☆他にも、青のりや焼き海苔、昆布など足してもアリです♪ ☆基本的に塩鮭の塩っ気で味付けなんで、調味料は少しでいいと思いますが、お好みで調整して下さいね。
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