ししとうこんにゃく
ikke @cook_40192011
最近よくししとうをもらうので♪
ししとうのレシピといったらこれしか知りません。このコンビはベストフレンドです♥
このレシピの生い立ち
いつもの母の味です。
ししとうこんにゃく
最近よくししとうをもらうので♪
ししとうのレシピといったらこれしか知りません。このコンビはベストフレンドです♥
このレシピの生い立ち
いつもの母の味です。
作り方
- 1
こんにゃくを横に置き、１ｃｍ弱にきっていく。
- 2
パタンとたおして真ん中に切れ目をいれ、端を切れ目にくるっと通して飾りきりにしていく。
- 3
沸騰した湯でこんにゃくをゆがき、あく抜きをする。そしてざるにあげる
- 4
別の鍋で少量の油をいれて、こんにゃくを軽く炒める。
- 5
ししとうを加えて軽く火が通ったら、酒、砂糖を加えて、なじんだら醤油を加える
- 6
落し蓋をして５～10分にたら、みりんを加え少しにて完成
コツ・ポイント
正直、味付けは適当です。ちょっと甘めにしたほうがおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815220
