肉味噌冷し温麺

むらっちん!
むらっちん! @cook_40036964

冷蔵庫にあるもので!!
このレシピの生い立ち
友達に宮城のお土産「白石温麺」をもらいました。
暑い日に冷たい麺が食べたかったので作ったら美味しかった!!

肉味噌冷し温麺

冷蔵庫にあるもので!!
このレシピの生い立ち
友達に宮城のお土産「白石温麺」をもらいました。
暑い日に冷たい麺が食べたかったので作ったら美味しかった!!

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材料

2人分
  1. 温麺 2束
  2. ナス 1本
  3. トマト 1個
  4. ひき肉 適量
  5. ネギゴマ刻み海苔 おこのみで
  6. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    ナスをいため、しんなりした所にひき肉、味噌、みりんを投入。
    味見をして濃い目なら火からおろす。

  2. 2

    ネギやトマトなど面の上に乗せるものを切って用意しておく。

  3. 3

    「白石温麺」を普通に茹でて冷水ですすぐ。
    水を切って盛り付ける。

  4. 4

    好みで刻み海苔やごま、めんつゆをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

お弁当用に作りおいていた肉味噌を使ったり
冷蔵庫にあったものを眺めていて思いついたくらいなので
サッと作れると思います。

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いつも皆様お世話になってます!美味しいレシピはテキトーにがモットーのむらっちん!です。でも、時にはしっかり作りたいときもあるよね・・・?食べに行くより家で作ったほうが美味しい!って言って欲しくていつも料理を楽しんでます。
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