お豆腐パンケーキでお腹を満たさる

さっきー妻
さっきー妻 @cook_40159186

お豆腐でパンケーキ!?賞味期限が近かったお豆腐をアレンジしてみたところ以外にもモチふわで美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
HMやベーキングパウダーがなくてももちもちなパンケーキが作りたくて☆案外お腹もちもイイです!お子様のおやつタイムにも是非。

お豆腐パンケーキでお腹を満たさる

お豆腐でパンケーキ!?賞味期限が近かったお豆腐をアレンジしてみたところ以外にもモチふわで美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
HMやベーキングパウダーがなくてももちもちなパンケーキが作りたくて☆案外お腹もちもイイです!お子様のおやつタイムにも是非。

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材料

約2人分
  1. 豆腐 150g(半丁)
  2. 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. 小麦粉 40〜50g
  5. ☆バニラエッセンス 数滴
  6. ☆お好みで ジャムやバター(トッピング)

作り方

  1. 1

    ボールにお豆腐・小麦粉・卵・牛乳・バニラエッセンスを入れフワっとするように混ぜる。豆腐や小麦粉のダマやが無くなるように

  2. 2

    ふんわり混ぜ終えたらフライパンに油をひき軽く焦げ目がつく感じに焼き上げる

  3. 3

    お皿に盛って出来上がり!

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さっきー妻
さっきー妻 @cook_40159186
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勉強中。基本簡単手抜き料理♡〜歳のチビ助さんがいるので時短料理!夕飯支度は40〜1時間目処。お菓子クッキーやパウンドケーキ、パンケーキをよく焼きます。フォローよろしくお願いします
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