豆腐のもちもちパンケーキ ワンボウル

さとのほっと一息。 @cook_40384615
休日の朝はリクエストでパンケーキを作ることが多くなってきました。豆腐で作ってみました。意外と美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いつもヨーグルトで作っているのですが、ヨーグルトを切らしていたので1パック150gの豆腐をえいっと入れてみました。
豆腐のタンパク質のおかげが、冷めてももちもちして食べやすかったです。
豆腐のもちもちパンケーキ ワンボウル
休日の朝はリクエストでパンケーキを作ることが多くなってきました。豆腐で作ってみました。意外と美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いつもヨーグルトで作っているのですが、ヨーグルトを切らしていたので1パック150gの豆腐をえいっと入れてみました。
豆腐のタンパク質のおかげが、冷めてももちもちして食べやすかったです。
作り方
- 1
薄力粉、BP、きび砂糖を泡立て器で混ぜてダマをなくす
- 2
卵、牛乳、豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる
- 3
溶かしバター、好みでバニラビーンズペーストを入れてさらに混ぜる
- 4
ホットプレートで弱火で焼く。蓋を閉めて焼く。ふつふつとしてきたら裏返す。
- 5
完成。隣でウインナー焼いてます
コツ・ポイント
本当はヨーグルトの分量と同じ60gが良かったのですが、1パック150グラムだったので丸ごと入れてしまいました。ふわふわ系が好きな人は豆腐の量減らしてバターを太白ごま油とかに代えてください。
似たレシピ
-
もちもち!!お豆腐パンケーキ もちもち!!お豆腐パンケーキ
最近続いているパンケーキ熱はまだ②冷めそうにありません^^;今回はお豆腐パンケーキ。お豆腐を入れることでモチモチのパンケーキになりました♪maroko’sDELI
-
mix粉なしで簡単!もちもちパンケーキ mix粉なしで簡単!もちもちパンケーキ
パンケーキmixの味を好まない子供達が何度も作ってほしいとリクエストするパンケーキ♩添加物なしで安心です。 miiiレシピ -
-
-
-
-
-
しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ
製菓用米粉&豆腐で作る、フワッと柔らかで冷めても美味しいパンケーキです。薄めな仕上がりですが、しっとりフワッと柔らかなパンケーキで、大人から小さな子まで皆が喜びます。 mieuxkanon -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21589914