シンプルカルボナーラ

さくらあかり
さくらあかり @cook_40184152

全卵を使用しているので、残った卵白の心配をしなくてもOK♪生クリームも使ってないのでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
あっさりめのカルボナーラが好きなので、試行錯誤して作りました。

シンプルカルボナーラ

全卵を使用しているので、残った卵白の心配をしなくてもOK♪生クリームも使ってないのでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
あっさりめのカルボナーラが好きなので、試行錯誤して作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. スパゲティ 80g
  2. 大さじ1
  3. 1個
  4. パルメザンチーズ(おろしたもの) 15g
  5. 粗引きこしょう 少々
  6. ベーコン(ブロック) 35g
  7. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でます。
    たっぷりのお湯に塩を入れて表示通りに茹でます。

  2. 2

    ボールに卵を入れてときほぐし、パルメザンチーズ・粗引きこしょうを加えて混ぜておきます。

  3. 3

    ベーコンを高さと幅が1cmになるように切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、表面がカリカリになるまで炒めます。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティを③に加え混ぜます。

  5. 5

    火を止めて、②を加えて混ぜます。
    半熟状になればOKです。
    ならない場合は少し加熱します。

  6. 6

    お皿に盛り付け、粗引きこしょうを振って完成です。

コツ・ポイント

卵とチーズ・粗引きこしょうを入れたら手早く混ぜます。
炒めるときにお好みで塩を加えてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
さくらあかり
さくらあかり @cook_40184152
に公開
さくらあかりです。お料理に関しては全くの素人ですが、作るのは大好きです。野菜が好きなので、主に野菜料理のレシピを載せてみようと思っています。料理とは呼べないようなお粗末なレシピになるかと思いますが、温かい目で見ていただけると嬉しいです♪よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ