作り方
- 1
乾燥春雨を熱湯で茹でて、ざるにあげておく。
- 2
春雨を茹でている間に、具材を切る。
きゅうりは斜めに切ってから細切りに、ハムは半分に切ってくら細切りにする。 - 3
ミニトマトは4等分に切る。
茹であがった春雨と具材をお箸でさっと合わせる。 - 4
味付けをする。しょうゆ大1、砂糖大2、お酢大3、ごま油大1を混ぜたものを加える。
白ゴマをふったら完成です。
コツ・ポイント
お酢と砂糖の量を増減することで、自分の好みの味に簡単に出来ます。
錦糸卵や、茹でたもやしなどを入れるともっとボリュームアップして豪華です。
冷麺よりもカロリーが少なくさっぱりしているので毎日食べても飽きません。
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