豚ロースは筋を切り包丁でたたいて、☆をすべて混ぜた漬けだれに10分浸す。

油を敷いたフライパンで１を焼き、焼けたら肉を取り出し▲を残った漬けだれとともに炒める。

キャベツとともに皿に盛り完成。