ご飯のお供に！シソ味噌
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
熱いご飯にのせても、お酒のアテにも。お肉や野菜にあわせたり、とっても便利なシソ味噌。柔らか目がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
山椒味噌とシソ味噌は、常備菜
ご飯のお供に！シソ味噌
熱いご飯にのせても、お酒のアテにも。お肉や野菜にあわせたり、とっても便利なシソ味噌。柔らか目がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
山椒味噌とシソ味噌は、常備菜
アプリでひらく作り方
- 1
Ａをフッ素加工のフライパンに入れ、弱火で練りながら過熱します（焦げやすいので注意）
- 2
フツフツしてきてから、４～５分練ったら、冷まします。
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- 3
②が冷めたら、シソの葉をくわえて混ぜます。
-
- 4
小分けして冷凍保存すると便利です。
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- 5
ふろふき大根や、薄味のこんにゃく・つくねの煮物などにかけても、田楽風で美味しいですよ♪
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- 6
湯がいた薄切りの筍に、かつお節と一緒にあえただけ♪
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- 7
冷奴で、お豆腐に乗せただけ♪
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コツ・ポイント
味噌が多めで柔らかいので、アレンジしやすいです。木の芽味噌（山椒の葉）とシソ味噌と、どちらかを常時冷凍保存しています。香りが苦手な子供達も、これは大好き♪ 田楽・ふろふき大根に、肉や魚に塗ってホイル焼きにしたり、野菜炒めにも。
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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