薬食（ナツメのお餅） 약식
4urハピネス @cook_40048296
薬膳で有名なナツメ！
美肌の他、胃腸が疲れている時、貧血改善にも♪
このレシピの生い立ち
ヤッシッ(藥食)はおこわに蜂蜜と醤油・なつめ・栗・松の実などを入れて蒸したもの。ヤッシッはもち米を蒸して作るので薬飯とも言われます。
薬食（ナツメのお餅） 약식
薬膳で有名なナツメ！
美肌の他、胃腸が疲れている時、貧血改善にも♪
このレシピの生い立ち
ヤッシッ(藥食)はおこわに蜂蜜と醤油・なつめ・栗・松の実などを入れて蒸したもの。ヤッシッはもち米を蒸して作るので薬飯とも言われます。
作り方
- 1
もち米はきれいに洗い6時間以上 水に浸け、ざるにあげ、10分ほど水気を
切ります。 - 2
分量のタレは黒砂糖が溶けるまで火にかけます。
- 3
もち米に栗、ナツメ、ごま油、松の実、干し葡萄、分量の調味ソースを混ぜ、電気炊飯器で炊きます。
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