ポトフ
津山市 @tsuyama_city
このポトフは9か月からの離乳食に取り分けることができます。ID:18331893
このレシピの生い立ち
調味料を加えるタイミングを工夫することで9か月からの離乳食に取り分けることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はぶつ切りにする。
- 2
じゃがいもは皮をむいて半分に切り水にさらす。にんじんは皮をむいて4つ割りにする。
- 3
セロリは筋を除いて大きめの乱切り、キャベツは芯を除き１/４玉の大きさを２等分にする。
- 4
鍋に1、2、3、水、コンソメを入れて火にかける。煮立ったらアクを除く。
- 5
具材が柔らかくなるまで弱火で20～30分程度煮る。9か月からの離乳食はここで取り分ける。ID:18331893
- 6
塩とこしょうで調味する。
コツ・ポイント
材料を大きく切っていますが、小さく切ると煮る時間が短くなります。
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