★銀杏入り 牛肉の混ぜご飯♪
きりとりん @cook_40096885
牧場内に有る イチョウの木から収穫した 出来立てのぎんなんを混ぜて 豪華な？！混ぜご飯が出来ました(^^)v
このレシピの生い立ち
『むなかた牛』を使ったレシピです✨
★銀杏入り 牛肉の混ぜご飯♪
牧場内に有る イチョウの木から収穫した 出来立てのぎんなんを混ぜて 豪華な？！混ぜご飯が出来ました(^^)v
このレシピの生い立ち
『むなかた牛』を使ったレシピです✨
作り方
- 1
牛肉は沸騰する前のお湯でサッとボイルする。
- 2
ゴボウはささがきにして水にさらしておく。人参は千切り。
- 3
いんげん豆はサッと茹でて 斜め千切り。
銀杏は殻を割って 茹でる。 - 4
フライパンが温まったら牛肉・ゴボウ・人参を軽く炒め 水と料理酒と砂糖を入れて15分ほど煮る。
- 5
みりんと醤油で味を整える。
- 6
温かいご飯に具材を混ぜる。
器に盛って ぎんなんといんげん豆といりごまを散らす。
コツ・ポイント
『むなかた牛』は 他の出汁を使わなくても 充分な 牛肉の旨味を出してくれますよ(^^)v
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