ひとり☆たらちり鍋
toppico @cook_40043174
ひとり鍋は具材をどんどん入れて一気に煮てしまおう。
このレシピの生い立ち
ひとり鍋はまず、お湯を沸かして、どんどん切れた物から入れていってしまいます。ずぼら鍋です。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、沸いたらダシ、酒をいれる。
- 2
白菜、春菊は4cm程度に切り、鱈、豆腐は一口大。ネギは斜め切り、白滝は十字に切って一度水を通しておく。
- 3
切った物からどんどんお鍋へ入れていってしまいましょう
- 4
アクが出る場合は取りながら、すべてに火が通ったら、お好きなタレでハフハフたべます。
コツ・ポイント
つけだれのおすすめ☆
ベスト１：煎酒。江戸時代からある、調味料でさわやかな梅の酸味とおだしの味でとってもおいしい。
ベスト２：ポン酢＋ゆずこしょう。
ベスト３：ポン酢＋七味とうがらしor豆板醤
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