中華風そば飯

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427

中華チャーハンに焼きそばで無く、パスタを入れています。
このレシピの生い立ち
そば飯の味付けを変えたくて。

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材料

3人前
  1. ご飯 2合
  2. スパゲッティー 100ｇ
  3. キャベツ 2枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ニンジン 1/4本
  6. シメジ 1/4袋
  7. 卵 1個
  8. 醤油 大さじ1
  9. 塩 小さじ1
  10. コショウ 少々
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    みじん切りにした野菜と細かく切った茹でたパスタをサラダ油で和えます。そうすることで、パスタがくっつきません。

  2. 2

    それをフライパンで炒め、火が通ったら、卵を入れます。卵が半熟になったら、ご飯を入れて炒めます。

  3. 3

    ご飯にも火が通ったら、調味料を入れて炒めます。

コツ・ポイント

醤油は、ちょっと多めで、ご飯を焦がすように炒めてください。醤油が香ばしくなって美味しいです。

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レシピ作者

dad_kids
dad_kids @cook_40043427
に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと！こちらのブログ（http://dad-kids.jugem.jp/）にも色々載せています。
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