節分の豆活用！大豆のビスコッティー
maikoroku @cook_40039542
節分の豆まきで余ったら、きな粉と合わせて健康大豆だらけのビスコッティーはいかが？！
ノンオイルでヘルシーですよ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作ろうと思って、家にあるもので考えました！
節分の豆活用！大豆のビスコッティー
節分の豆まきで余ったら、きな粉と合わせて健康大豆だらけのビスコッティーはいかが？！
ノンオイルでヘルシーですよ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作ろうと思って、家にあるもので考えました！
作り方
- 1
いり大豆の皮をむいておく。その時大豆が半分に分かれても良い。オーブンを１８０度に余熱しておく。
- 2
ボールに、卵を割りほぐし、その他の粉類を全て入れる。混ざらないくらい固い生地なので、牛乳を加えて大豆も入れ混ぜる。
- 3
クッキングシートを大きめにとり、生地を楕円形にのせて、焼く。１８０度で１５分。
- 4
熱いうちに、１㎝の厚さに切り、断面を上にして並べ、１７０度で５分、裏返して４分焼く。焦げないよう気を付ける。
- 5
良く冷ましたら、出来上がり〜☆
コツ・ポイント
牛乳は入れ過ぎ注意です。卵の大きさや、HMの種類によってもちょっとした違いがあるので調節して下さい。
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