トマトジャム
キラキラのトマトジャム。
ほんのり甘くて美味しい!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に弱りかけたトマトはいたので｡｡｡
作り方
- 1
トマトを湯剥きする。湯向きが出来たら、種を取って角切りにします。
- 2
厚手の鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れ、トロトロになるまで煮込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし完成!!!
コツ・ポイント
私は、種を取り除いていますが、そのままでも構いません。
湯向きは必ずした方が食感がいぃです。
砂糖の量は、お好みで変えてくださいね。
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