ボジョレーにお奨め。キノコガチソース炒め
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
ガチソースとキノコ３種類とベーコンの炒め合わせ。舞茸、しめじ、エリンギが食欲を誘います❗
このレシピの生い立ち
キノコを秋に向けたべたくなったので。
ボジョレーにお奨め。キノコガチソース炒め
ガチソースとキノコ３種類とベーコンの炒め合わせ。舞茸、しめじ、エリンギが食欲を誘います❗
このレシピの生い立ち
キノコを秋に向けたべたくなったので。
作り方
- 1
キノコは手でちぎり分けます。エリンギは包丁でも構いません！
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- 2
ベーコンはお好みですが厚切りで食感を感じるように。今回は細目で厚切りです！
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- 3
オリーブオイルににんにくを入れて香りを出します。
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- 4
ベーコンを炒め、塩コショウで味付けします。キノコを敷き詰め、酒をまぶします。
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- 5
１分くらい蒸します。
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- 6
合わせガチソースを絡めて焼き上げます❗お皿に移しパセリをふりかけ完成です！
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コツ・ポイント
ベーコンを焼くときは焦げ目がつくくらいが目安です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818878
