お肉とお野菜の酒煮
thomasbeen @cook_40198357
簡単手軽、どこのおうちにもある材料だけで出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
野菜不足なだんなにいっぱい食べさせたくって♪
切って、入れて、煮るだけなので、手早く出来るので、忙しいときもOK
お肉とお野菜の酒煮
簡単手軽、どこのおうちにもある材料だけで出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
野菜不足なだんなにいっぱい食べさせたくって♪
切って、入れて、煮るだけなので、手早く出来るので、忙しいときもOK
作り方
- 1
白菜は一口大の大きさに切り、水菜は5cm程に。人参は、短冊切りにし、シメジは小房に分けておく。
- 2
深めの鍋に、白菜を芯のほうから敷いていき、その上に1で切った野菜を乗せていき、最後にお肉を乗せる。
- 3
2の中に、酒と水、塩を入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
他にもネギや根菜など、いろいろいけますよ。
鶏肉でもおいしいです。
鍋の大きさにもよりますが、野菜から水分も出ますので、少量の調味料で大丈夫です☆
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