蒸しレンコン
ぱくぱくちゃん @cook_40066621
ふわふわシャキシャキもちもち！？食感が楽しい美味しい蒸し物です。
このレシピの生い立ち
山芋を吸って蒸し物にしたら美味しそう！と思って作りました。
蒸しレンコン
ふわふわシャキシャキもちもち！？食感が楽しい美味しい蒸し物です。
このレシピの生い立ち
山芋を吸って蒸し物にしたら美味しそう！と思って作りました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて1cm角に切り酢水に5分ほどさらし、あくを抜く。ざるにあげて水を切る。
- 2
長芋は皮をむき、すりおろす。エリンギも1cm角に切る。
- 3
1、2、ひき肉、◆の調味料を混ぜ合わせ耐熱皿に入れ、ラップをし、電子レンジで6分程加熱する。
- 4
☆の調味料と水100ccを鍋に入れかき混ぜながら加熱し、トロミがついたら蒸しあがった3にかける。
コツ・ポイント
あさつきや葱を散らすと見た目も綺麗です。
加熱時間は調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
「減らソルト」鶏ひきレンコンつくね 「減らソルト」鶏ひきレンコンつくね
すりおろしたレンコンでふわふわに。刻んだレンコンでシャキシャキ感も感じられる一品です。食塩相当量は1人分で1.1ｇです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819462
