ベーコンのエリンギロール☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
豚肉同様に、ビタミンB1が豊富で夏バテ予防に効果のあるベーコンは、程よい塩気で、食物繊維の豊富なエリンギと相性◎です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、パパっとできるおつまみが欲しくて思いつきました☆*+
ベーコンのエリンギロール☆*+
豚肉同様に、ビタミンB1が豊富で夏バテ予防に効果のあるベーコンは、程よい塩気で、食物繊維の豊富なエリンギと相性◎です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、パパっとできるおつまみが欲しくて思いつきました☆*+
作り方
- 1
エリンギはベーコンの幅に合わせ、一口大にスライスする。
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- 2
1のエリンギを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで30秒〜加熱し、水気を拭き取っておく。
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- 3
横、縦2等分にしたベーコンで、2のエリンギを2、3個ロールする。折ったパスタで巻き終わりをとめる。軽く塩胡椒する。
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- 4
フライパンを熱し、3を転がしながらソテーし、焼き色が付いたら完成です♡
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コツ・ポイント
エリンギの下処理をすることで、食感が良くなり、火通りも早くなります♡ベーコンとエリンギのバランスはお好みで加減なさってください☆*+
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819708
