ナスとシメジの炒め物

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ナス、シメジ、ねぎの青い部分を麺つゆで炒めています。
このレシピの生い立ち
残り物で料理を

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材料

2人前
  1. ナス 1本
  2. ネギ 1本(青い部分のみ)
  3. シメジ 1/2袋
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいサイズに切って、炒めます。そこに、調味料を入れて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

お好みのとろみ具合に合わせて、水溶き片栗粉の量を調整ください。

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レシピ作者

dad_kids
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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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