作り方
- 1
バターで玉ねぎを焦がさないように炒める
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- 2
米は洗わずに、加え炒める米が透明になったら、白ワインを加える
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- 3
コンソメを2.5カップくらいのお湯に溶かしておく
- 4
３を１カップ分入れ弱火で煮込む
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- 5
汁気が無くなったら、残りのスープを２回に分けて加え煮込む
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- 6
水分が無くなったら、塩、胡椒を適量
パルメザンチーズを入れる -
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