節約料理☆シンプルもやしの卵とじ炒め
ねっちゃんっ @netchan_9071
お安いもやしと常備されてる卵でシンプルに♪味付けは塩コショウのみ！ソースをかけていただきます(*^^*
このレシピの生い立ち
母の作るおかず十八番でした^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割りほぐしておく。もやしはザルに入れて洗い水気をきる
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- 2
フライパンを強火でよく熱してもやしを入れすぐに塩コショウで調味する
- 3
軽くひと混ぜしたら割りほぐした卵をまわしいれる
- 4
ひと混ぜしては手を休め卵が固まったらひと混ぜして、と2〜3回繰り返し卵が半熟から完全に火が通ったところですぐに皿に移す
- 5
私は食卓でソースをかけて食べます^ ^子供の頃からその食べ方なので…勿論ソースなしでもいいですが一度お試しを♪
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- 6
2010年6月9日お陰様で話題入りする事ができました。作って下さった方コメント下さった方有難うございます^^
コツ・ポイント
もやしはすぐに火が通るので強火で一気に仕上げてくださいね。卵もしっとりとして美味しいですよ♪
リアクション
レシピ作者
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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