☼鶏もも肉とインゲンの中華炒め生姜風味
yummysunny @yoko_an
☆れぽ10人☆生姜風味の中華炒め♪鶏ももはプリプリですっ。インゲンとにんじんは下茹でしてあるので、仕上げはあっという間。
このレシピの生い立ち
安かった食材を買って作りました。
☼鶏もも肉とインゲンの中華炒め生姜風味
☆れぽ10人☆生姜風味の中華炒め♪鶏ももはプリプリですっ。インゲンとにんじんは下茹でしてあるので、仕上げはあっという間。
このレシピの生い立ち
安かった食材を買って作りました。
作り方
- 1
インゲンは端を切り落とし、長さを二等分に切る。
にんじんは太目の千切りにする。
- 2
湯を沸かし、インゲンと人参を入れ2分ほどゆでる。ざるにあげておく。
- 3
この間に、鶏もも肉は大きめの一口大に切り、○を、まぶしておく。
●を合わせておく。 - 4
フライパンに脂を熱し、鶏もも肉を火が通るまでじっくりと焼く。
２を加えて炒め合わせる。 - 5
余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
●を加えて、汁気がなくなるまで炒め絡める。 - 6
塩コショウで味を調える。
出来上がり。
コツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がり、味もしみやすくなります。
中華スープは別に練りタイプでなくとも、顆粒でも。鶏ガラスープでも。量の調整してください♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821067
